近日,生物催化与分子诊断团队生物化工领域顶刊《Biotechnology and Bioengineering》上在线发表题为“Inhibition of hyphal formation together with biochar addition promotes erythritol production by Yarrowia lipolytica”的论文,论文以浙江科技大学为第一单位,2023届硕士研究生刘芳美为该论文第一作者,生化学院黄俊教授和夏凯博士为论文通讯作者。近年来,天然甜味剂赤藓糖醇凭借肠道耐受性好、低热值和不改变血糖浓...